Zeytinyağında üreticiler bu yılı “yok yılı” olarak ilan ederken, ürün miktarında ve rekoltede düşüş meydana geldi ve bu nedenle, fiyatlara da zam geldi. Bu yıl zeytinde düşük rekolte beklentisi yüzünden yurt içinde ve yurt dışında zeytinyağı zamlandı.
NTV’nin haberine göre, iç piyasada zeytinyağının litresi son bir ayda üreticide yüzde 60 zamlanarak 150 liradan 240 liraya çıkarken, global pazarda ise fiyatlar 3,4 dolardan 4,4 dolara kadar yükseldi.
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, konuya ilişkin olarak yaptığı açıklamada, kuraklığın büyük oranda üretimi etkilediğini söyleyerek, “Kuraklık zeytinleri kavurdu. Pek çok bölgede zeytinlere su verilemiyor. Bunun rekolteye de olumsuz etkisi olacak. Geçen ay fiyatlara yine zam geldi. Ülkede yurt dışına endekslendiği zaman 3 buçuk eurodan 5 euroya zam görülüyor” dedi.
ÜRÜN KALİTESİ BOZULDU
Önceki sezon yüksek üretim yapılmış, ihracat yasağıyla beraber büyük oranda stok yapılsa da, bu stokların kalitesi ve ihracata uygunluğu konusunda tartışmalar devam ediyor.
Zeytin üreticileri ise stoklardaki ürünlerin şartlarına dikkat çekerek, koruma koşullarını yerine getiremediklerini ve yağların büyük bölümünün işletmelerin emanet deposunda olduğunu söyledi. Üreticiler, zeytinyağını kendi evinin altında sakladığını ve buradaki muhafaza şartlarının uygun olmaması nedeniyle ürün kalitesinin bozulduğunu ifade etti.
Kuraklık, rekolte düşüşü ve stoklardaki kalite belirsizliği yüzünden zeytinyağı piyasasında zamların devam etmesi beklenirken, üreticiler düşük verimle mücadele ediyor ve tüketici de artan maliyetlerle zor dönemlerden geçiyor.
