Türkiye’nin en büyük yumurta üretim merkezlerinden Afyon ve Kayseri’de yumurtaya son dönemlerde rekor zamlar geldi. Özellikle havaların serinlemesi ve okulların açılmasının ardından talepteki artış nedeniyle, fiyatlar da yükselmeye başladı. Bu nedenle, sektör temsilcilerine göre, arz-talep dengesinin bozulması, fiyatların artışında etkili rol oynadı.
Kayseri’de en fazla zam, artış yarka yumurtada yaşanırken, önceki haftalarda 3,60 liradan satılan yarka yumurta 4,10 liraya yükseldi. Afyon’da ise benzer bir süreç yaşanırken, yarka yumurtanın tanesi 4,05 liradan 4,45 liraya tırmandı.
Afyon’da duble yumurta 4,80 liradan 5,10 liraya, Kayseri’de ise 4,95 liradan 5,15 liraya yükselirken, yeni ana yumurtaya ise 40 kuruş zam geldi. Piliç ve klavuz yumurtada da 20 ila 40 kuruşluk fark meydana geldi.
ZAMLAR DEVAM EDEBİLİR
Afyon’da duble koyun fiyatları 4,80 liradan 5,10 liraya yükselirken Kayseri’de 4,95 liradan 5,15 liraya çıktı. Eski ana kategorisinde Afyon 4,70 liradan 5,00 liraya, Kayseri ise 4,85 liradan 5,05 liraya tırmandı.
Yeni ana sınıfında Afyon 4,20 liradan 4,60 liraya, Kayseri 4,00 liradan 4,50 liraya çıkarken, en düşük fiyat kategorisi olan piliçte Afyon 2,80 liradan 3,00 liraya, Kayseri 2,40 liradan 2,80 liraya aralığında tırmandı. Klavuz kategorisinde Afyon 2,20 liradan 2,40 liraya çıktı.
Uzmanlar, talebin artışına paralel bir şekilde ilerleyen süreçte fiyatların tekrar zamlanabileceği konusunda uyarı yaptı.
