Tarım ve Orman Bakanlığınca gerçekleştirilen “Kadın Çiftçiler Tarımsal Yeniliklerle Buluşuyor” programı doğrultusunda Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Erzincan Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, kırsal bölgelerde ikamet eden kadın çiftçilerin desteklenmesi amacıyla “Lezzetli Turşular Mutlu Sofralar Projesi”ni başlattı.
Söz konusu proje çerçevesinde Sakabaşı köyünde çiftçilikle uğraşan 25 kadına, Elazığ Halk Eğitimi Merkezi’nde sebze yetiştiriciliği ve turşu yapımı eğitimi verilirken, bu eğitimi başarıyla gerçekleştiren kadın çiftçilere köylerinde turşu yapımında kullanılmak üzere sebze yetiştirmeleri amacıyla domates, biber, fasulye, kornişon, lahana gibi fideler ile gübre ve sulama sistemi desteği verildi.
KADINLARDAN AİLE EKONOMİSİNE DESTEK
Yetiştirdikleri sebzelerden turşular yapan kadınlar, bu turşuları fuarlarda, eş dost vasıtasıyla veya köylerine gelen müşterilerine satarak aile ekonomisine katkıda bulunuyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Saadettin Taşkesen, konuya ilişkin olarak yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Kadın eliyle üretilen sebzelerin tamamından farklı farklı turşular yapıldı ve böylece, ekonomik girdi sağlanıyor ve istihdama ilişkin bir üretim gerçekleşiyor.
